11 января – ИА SM.News. Рецепт взят с сайта ГотовимДома.
Ингредиенты
- Лаваш — 6 листов.
- Фарш — 250 г.
- Лук — 70 г.
- Вода холодная — 50 мл.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Черный перец.
- Белок яйца — 1 шт.
Приготовление
- Возьмите круглые лаваши, примерно 6 штук. Они не должны быть поврежденными.
- Посолите фарш, поперчите, для сочности влейте холодной воды.
- Взбейте белок при помощи вилки, намажьте им края лаваша, чтобы они потом хорошо склеились и сок не вытек наружу. На одну сторону лепешки положите фарш тонким слоем, чтобы он не доходил до края. Накройте второй частью и слепите края.
- Обжаривайте ленивые чебуреки с каждой стороны по 3 минуты, налив побольше масла. Готовые изделия кладите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
