11 июля – ИА SM.News. В народе считалось, что 11 июля, в канун Петрова дня, происходило Крапивное заговенье и после этой даты крапива будто бы теряла свои полезные свойства, а потому нужно было торопиться что-то с ней сделать. Давайте поговорим о том, какое применение на Руси, актуальное и сегодня, находили этой траве.
Несъедобное
Листья молодой крапивы годились на отвары и настои, которые способствовали восстановлению сил и остановке внутренних кровотечений в организме. Женская половина считала, что такой отвар делает крепче волосы и останавливает их выпадение.
Также крапива годилась на волокно, которое в быту составляло конкуренцию хлопку и льну. Получавшаяся ткань годилась на создание крепких парусов, мешков, кули (рогожных мешков — прим.), а порой и одежды.
Был ещё один тип использования: в виде оберега от дурного сглаза. Семена крапивы сжигались на углях, а получившийся дым пускался в дом. От нечистой силы крапива вешалась на двери и окна.
Съедобное
Здесь можно упомянуть целую россыпь возможных применений крапивы, так как это трава, получившая большое распространение в кулинарном деле. Перечислим здесь лишь часть возможных блюд с этим ингредиентом: салат с крапивой и зелёным луком, суп-пюре из крапивы, Ботвинья, киш с крапивой, зелёный борщ с крапивой, хлеб весенний с крапивой, фруктовый смузи с крапивой, вареники с крапивой, щи зелёные из крапивы, оладьи с крапивой и петрушкой, икра из сныти и крапивы и многие другие.
