13 января – ИА SM.News. Кофе пьют с утра во всем мире, и наша страна не исключение. Его любят пить и молодёжь, и пожилые люди. Правда ли что кофе безопасен для здоровья и более того – приносит пользу? На этот вопрос ответили ученые, опубликовав результаты в The Journal of Nutrition.
В исследовании приняли участие более двадцати тысяч человек. На протяжении восьми лет они пили по утрам кофе эспрессо, примерно 30 миллилитров – этот объем составлял одну порцию.
До участия эксперимента у всех исследуемых не было проблем ос здоровьем. Через восемь лет выяснилось, что у тех, кто пил три-четыре порции в день эспрессо, риск преждевременной смертности от заболеваний был очень мал. В том числе, и от сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые объяснили это содержанием в кофе вещества NTproBNP.
Эспрессо – это любимый напиток итальянцев, пьют они его с молоком до одиннадцати часов утра. Также они предпочитают латте или капучино. Все виды кофе итальянцы готовят без применения кофе-машины.
